Pyramidensalz Fleur de Sel

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Einfach nur Salz zu kaufen und es im Küchenschrank zu verstecken, wäre beim Fleur de Sel Pyramidensalz zu schade.

Täglich werden nur etwa 60 Kilo Fleur de Sel aus natürlichem Meerwasser gewonnen, weshalb es das seltenste Salz ist, das die Erde zu bieten hat. An Tagen mit viel Wind, befindet sich an der Wasseroberfläche eine dünne Salzschicht, die von Arbeitern an der indischen Küste mit Holzschaufeln sanft abgeschöpft wird.

Sein pyramidenförmiges Aussehen erhält es durch den aufwendigen Herstellungsprozess, bei dem die Salzsohle aus dem Meerwasser langsam erhitzt wird. Durch weiteres Sieden entstehen Würfel, die sich an den Kanten verbinden und allmählich Hohlpyramiden entstehen lassen. Sind diese Pyramiden gross genug, werden sie von der Wasseroberfläche abgehoben und getrocknet.

Das Salz wirkt knusprig und wenn Du die Kristalle mit Deiner Zunge berührst, zergehen sie und entfalten ihr volles Aroma. Pass aber auf, sie schmecken sehr salzig, weshalb Du Dich beim Würzen Deiner Gerichte zurückhalten solltest. Die Flocken schmecken leicht bitter, aber dennoch ist das Fleur de Sel weich wie andere mediterrane Salze.

Pyramidensalz kannst Du in der Küche zum Kochen verwenden. Dank seiner besonderen Form erfolgt sein Einsatz als Fingersalz oder Finishing-Salz. Die Pyramidenflocken bilden natürlich auch einen besonderen Hingucker, wenn Du sie zum Garnieren Deiner Speisen oder zur Dekoration verwendest. Überzeuge Dich selbst vom Geschmack dieses Salzes, das Du als Küchengewürz und zur Zubereitung Deiner Speisen verwenden kannst.

Probiere es aus und überrasch Deine Gäste mit der aussergewöhnlichen Form und dem Geschmack des Pyramidensalzes. Die Salzflocken sind tatsächlich etwas für Betrachter und kommen auf farbigem oder dunklem Geschirr besonders gut zur Geltung. Nicht nur die Optik des Pyramidensalzes überzeugt, sondern auch seine hohe Qualität und der besonders feine Geschmack.

 

✔ Reine Naturprodukte

✔ Abgefüllt in der Schweiz

✔ Gemischt in der Schweiz

✔ 100% Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan

✔ Ohne Geschmacksverstärker

✔ Ohne Konservierungsstoffe

✔ Frei von Rieselhilfen

✔ Frisches Aroma

✔ Nachhaltige Behälter



Pyramidensalz / Fleur de Sel

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02.20.2021

Da sind ja mehr Pyramiden drinnen als es in Ägypten gibt

02.20.2021

Das Salz ist so Faszinierend !!

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