Piment ist der Pfeffer der Neuen Welt, den Kolumbus uns übrigens durch seine Entdeckung eines neuen Kontinents bescherte. Der neue Gewürzkönig in deinem Regal. Das Gewürz schafft es, seine vielen Aromaschichten harmonisch in deine Gerichte zu locken. Hier bekommst du unser geschmackvolles Pimentkorn in der fein gemahlenen Variante. Wenn es in deiner Küche schnell geben muss, kannst du mit einer Prise unseres Pulvers nichts falsch machen. Das ist Würzkraft direkt fertig zur Anwendung.

Setze wie bei den mediterranen Kräutern auch dieses fein gemahlene Gewürz zu Beginn etwas vorsichtiger ein. Seine ätherischen Öle, insbesondere das Eugenol mit seinem Nelkenaroma, sind kräftig. Liebhaber und Kenner können dann auch ein wenig mehr Piment im Essen vertragen. Pimentkörner sind große Gewürzkügelchen, größer als das Pfefferkorn. Die dunklen getrockneten Körner werden von uns zu einem feinen Gewürzpulver zermahlen. Das Pulver duftet angenehm würzig mit einer nur leichten Schärfe.

Es enthält eine scharfe, leicht bittere Note. Durch seine Pfeffrigkeit bringt es deine Verdauung super in Schwung und macht schwere Speisen so bekömmlicher. Sein würziges Aroma harmoniert gut mit Rotwein und Bier. Piment passt daher perfekt zu Schmorgerichten, die lange vor sich hin köcheln. Du kannst es aber in vielen
Gerichte verwenden. Es passt sicher auch zu Wild oder einem geschmorten Kaninchen hervorragend. Wenn du vegan unterwegs bist, kannst du es sicher toll bei Soja-Rahm-Geschnetzeltem verwenden.

Piment ist ein wunderbares Gewürz. Probiere es aus. Durch seine Muskat und Zimt Aromen ist es wirklich vielseitig. Du kannst es auch zum Backen verwenden. Traditionell wurde es in der Weihnachtsbäckerei oft verwendet. Jeder gute Glühwein enthält Piment. Es ist in unseren Küchen vielleicht etwas in Vergessenheit geraten, aber genau da liegt der Clou. Es kann deinen Gerichten oder Desserts den besonderen Touch geben. Das schwarze Pimentkorn verfeinert schliesslich auch den in Mittelamerika typischen Schokoladentrunk. Kreiere eine Geschmacksspitze, die vielleicht nicht gleich jeder Gast erraten kann.

✔ Reine Naturprodukte

✔ Abgefüllt in der Schweiz

✔ Gemischt in der Schweiz

✔ 100% Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan

✔ Ohne Geschmacksverstärker

✔ Ohne Konservierungsstoffe

✔ Frei von Rieselhilfen

✔ Frisches Aroma

✔ Nachhaltige Behälter