Pastinaken sind ein herrliches, geschmacklich intensives Produkt unserer Gärten. Ihr feiner Geschmack zeugt von der Kraft guter Erde. Sie schmecken süsslich und würzen dein Menü mit einer runden Note ab. Ihr leicht herber Geschmack erinnert an Mohrrübe oder Sellerie. Und übrigens je kleiner, desto jünger und feiner auch der Geschmack der Pastinaken.

Zudem sind die weissen Wurzeln wirklich gesund. Sie enthalten wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Zink und Magnesium sowie besonders gut für Schwangere: Folsäure! Aufgrund ihres minimalen Nitratgehalts wird die Pastinake fein gemahlen, super oft für Babybreis verwendet. Ihre Kohlenhydrate und vielen Eiweisse sättigen dich und deine Gäste hyperschnell.

Pastinakenpulver ist toll zum Abschmecken und Verfeinern von deinen besten Sossen . Es lässt sich auch leicht in Suppen einrühren. Verwende unser Pastinakengewürz fein gemahlen für die perfekte Cremesuppe oder in Pürees. Allgemein können die Wurzeln wie auch Topinambur oder Kartoffeln als Beilage verwendet werden. Verfeinere doch dein Gratin mit unserem gemahlenen Pastinakengewürz. Es wird leicht in neue Geschmackshöhen katapultiert.
Auch deinem Wurzelgemüse aus dem Ofen kannst du damit einen extra würzigen Schwung verleihen. Super Probiertipp für Geschmacksenthusiasten: Mit heisser Milch vermischt kannst du es zum Backen verwenden. Möhren und Zucchini im Kuchen sind ja auch kein Novum mehr, oder? Das milde und leicht süssliche Aroma passt perfekt dazu!

Die Pastinake wurde 2011-2012 zum Gemüse des Jahres gewählt. Die botanische Bezeichnung der Pflanze ist Pastinaca sativa. Sie stammt ab von Doldenblütlern und ist ein wirklich bekömmliches Wintergemüse. Vor dem Einzug der Kartoffel hatte sie schon einmal ihre Glanzzeit. Sorgen wir für einen neuen Boom an unserer Gästetafel.

✔ Reine Naturprodukte

✔ Abgefüllt in der Schweiz

✔ Gemischt in der Schweiz

✔ 100% Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan

✔ Ohne Geschmacksverstärker

✔ Ohne Konservierungsstoffe

✔ Frei von Rieselhilfen

✔ Frisches Aroma

✔ Nachhaltige Behälter