Bio Panela Zucker eine traditionelle Zuckerspezialität, die aus dem Saft des kolumbianischen Zuckerrohrs gepresst wird. Anders als bei gewöhnlichen Haushaltszucker wird dabei gänzlich auf die Raffination oder andere chemische Prozesse verzichtet. Genau wie unsere anderen Produkte ist dieser Bio-Zucker frei von Zusätzen wie Farbstoffen oder Konservierungsstoffen und verzichten ausserdem auf Gluten und Laktose. Somit eignet sich dieses 100 Prozent naturreine Produkt auch bestens für Menschen mit einer Unverträglichkeit.

Wofür kann Bio Panela Zucker verwendet werden?

Sein wunderbarer Geschmack macht diesen Vollrohrzucker zu einem echten Erlebnis.
Von den Kolumbianern wird diese Zuckerart gerne zum Süssen von Heiss- und Kaltgetränken wie Tee, Kaffee oder Smoothies verwendet. Je nachdem wie intensiv die Süsse sein darf, kann man die gewünschte Menge mit kaltem oder heissem Wasser vermischen und bei Bedarf noch einen Schuss frischen Limettensaft hinzufügen.
Dank dem vielseitigen Geschmack und der Note von Toffee, Karamell, Honig eignet sich dieser Zucker, der in Mittel- und Südamerika zu den Grundnahrungsmitteln zählt auch hervorragend zum Backen. Der leicht fruchtige und malzige Geschmack harmoniert zum Beispiel wunderbar mit Milchreis, Pancakes und Kuchen.
Bio Panela Zucker ist reich an wichtigen Mineralstoffen und Vitamin B6 und gilt somit als gesündere Alternative zu anderen Süssstoffen. Dennoch besitzt er die gleiche Süsskraft wie Kristallzucker.