Paprika edelsüss ungarisch


Paprika edelsüss ungarisch

Paprika edelsüss ungarisch


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Neben unseren mediterranen Gewürzen wie Thymian, Rosmarin und Oregano gehört unsere edelsüsse Paprika zu den bekanntesten Gewürzen Italiens. Wer den süssen Duft voller Würze riecht, denkt üblicherweise sofort an Pizza. Mit einer Spur von Curry würzt Paprika deine Tomatensugos und auch die äusserst beliebte Bolognese. Das Gewürz harmoniert dabei super mit unseren gerebelten Kräutern wie Majoran oder Rosmarin.

Wir kennen doch alle diese köstlichen Cevapcici direkt vom Sommergrill. Sie sind mit viel Paprikapulver gewürzt und auch mit etwas Chili. Was würdest du zu einem ungarischen Gulasch ohne Paprika sagen? Das ist eindeutig ein Must-have in deinem Gewürzschrank. Ob in Suppe oder Fischgericht, auf deinem Käse- oder Wurstbrot zur hübsch garniert, eine Prise Paprikapulver hebt den Geschmack.

Daher ist es auch bei vielen Gewürzmischungen in grosser Menge zu gesetzt. Auch in den verschiedenen Curry-Mischungen darf es nicht fehlen. Stell dir doch dein eigenes Curry aus unseren Gewürzen zusammen. Mit edelsüssem Paprikapulver in all deinen Mahlzeiten kannst du nur gewinnen.

Noch eines sei kurz angemerkt, gib das schöne rotbraune Pulver lieber nicht in heiss siedendes Öl. Bekommt es zu viel Hitze ab, kann es Bitterstoffe ausbilden. Ein unerwünschtes Geschmackserlebnis, was es zu verhindern gilt. Schmeckst du dein Gericht mit Paprika ab, kann aber nichts schief gehen. Das Gewürz ist ein Allrounder und steht jedem Gericht.

Das Gewürzpulver gibt deinem Essen eine schöne Würze und Farbe.
Verwende das Gewürz doch einmal zusammen mit unserem Basilikum. Bestreue mit dieser Mischung deine aromatischen Tomaten aus dem Garten. Serviert mit tollem Mozzarella, einem sehr guten Balsamico und Olivenöl, bietet dir unsere Paprika edelsüss ein ganz neues Geschmackserlebnis.

 



Paprika edelsüss

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