Die aromatische, süss-würzige Muskatnuss ist eine ganz besondere Nuss, denn sie wird
nicht wie andere Sorten im Ganzen verzehrt, sondern gerieben den Speisen hinzugefügt.
Eine Prise des Pulvers reicht schon für Kartoffelbrei oder gekochten Blumenkohl. Wenn Du
aber unsere ganzen Nüsse kaufst, wartet auf Dich ein einmaliger Gewürzklassiker. Wir
liefern Dir ganze sechs Muskatnüsse in einem Korkenglas. So kannst Du Gemüse- und
Fleischgerichten mit einer Prise der frisch geriebenen Nuss, eine aromatische, würzige Note
verleihen.

Wusstest Du, dass es sich bei der Muskatnuss nicht um die Frucht des Muskatnussbaumes
handelt, sondern um den Samen, den die Frucht des Baumes enthält? Das lateinische Wort
„nux muscate“ steht für „angenehm nach Moschus riechende Nuss“. Dieser Name wurde
auch nicht ohne Grund vergeben, denn die Nuss ist für ihren leichten, moschusähnlichen
Duft berühmt. Ihren Ursprung hat die Nuss auf den Molukken. Heute wird sie in mehreren
Ländern Afrikas, Südamerikas und Asiens angebaut.

Damit sie ihre volle Würze behalten, solltest Du Muskatnüsse immer erst kurz vor dem
Gebrauch reiben. Werden sie frisch gemahlen, verfeinern sie viele Gerichte mit ihrem
aromatischen Geschmack von feuriger Schärfe verbunden mit einem Hauch von Bitterkeit.
Gemüsen wie Blumenkohl, Kohlrabi, Wirsing und Porree, aber auch Reisgerichten, hellen
Soßen und Fleischbrühen verleihen die edlen Nüsse den richtigen Schliff. Verwendung
finden sie auch bei Kalbsfleischgerichten, Geflügel und Fisch. Auch bei Eintöpfen reicht eine
kleine Prise der geriebenen Nuss, um ihnen einen runden, intensiven Geschmack zu geben.

Beim Weihnachtsgebäck ist Muskatnuss neben Zimt ein typisches Gewürz für
Weihnachtsplätzen. Eine kleine Prise geriebenen Pulvers verleiht dem Plätzchenteig sein
klassisches Aroma.
Egal ob Omelett oder Spiegelei: Wenn Du Eierspeisen mit etwas Muskatnusspulver
versiehst, verleihst Du Deinem Eiergericht eine ganz besondere Note.

✔ Reine Naturprodukte

✔ Abgefüllt in der Schweiz

✔ Gemischt in der Schweiz

✔ 100% Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan

✔ Ohne Geschmacksverstärker

✔ Ohne Konservierungsstoffe

✔ Frei von Rieselhilfen

✔ Frisches Aroma

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