Basilikum - gerebelt

Basilikum kommt ursprünglich aus dem subtropischen Indien. Bereits Ägypter und Römer haben ihre Speisen mit diesem Gewürz verfeinert. Heute ist die Pflanze aus vielen Küchen nicht mehr wegzudenken. Sie steht für ein leichtes und bekömmliches Essen. Basilikum macht seinem Namen als Königs- oder Herrenkraut alle Ehre, denn selbst Rosmarin oder Thymian sind in der südeuropäischen Küche nicht so beliebt.

Im Handel gibt es frisches Basilikum. Die Aromen entfalten sich am besten, wenn die frischen Blätter kurz vor dem Servieren über dem Essen verteilt werden. So entfalten sie ihr ganzes Aroma. Frische Salate, aber auch Nudelgerichte, Fleisch- und Fischgerichte lassen sich gut mit frischem Basilikum würzen.

Auf dem Geschmack gekommen? Dann ganz einfach im Onlineshop bestellen und das eigene Gewürzregal mit Basilikum erweitern.

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