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Salbei - eine Pflanze der ganz besonderen Art

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Es gibt wohl kaum eine Pflanze, über die so viel gesprochen wird, wie Salbei. Schon im Altertum bewegte diese Pflanze die Menschen und man spricht ihr bis Heute heilende Wirkungen zu. Das ist, nach heutigem Wissen auch nicht aus der Luft gegriffen, denn die ätherischen Öle von Salbei wirken sich sehr positiv auf den Körper aus und helfen diesem, sich zu regenerieren.

Doch nicht nur auf in Bezug auf den Körper macht Salbei eine sehr gute Figur. In der Küche kann diese Pflanze ebenfalls zur Höchstform auflaufen. Gerade wenn es um das Würzen von Hackfleisch, Kalb oder ähnlichen Produkten geht, ist Salbei ein echter Geheimtipp.

Aber Salbei wäre nicht Salbei, wenn es nicht ebenso gut zu anderen Pflanzen passen würde. Tomaten sind hier nur ein Beispiel. Auch Eier oder Nudelgerichte können mit Salbei verfeinert werden. Auf diese Weise bekommt das Gericht einen aromatischen Geschmack, der nicht nur den Gaumen berührt, sondern auch das Geniesser-Herz. Da geht es fast ein wenig unter das Salbei einen sehr angenehmen Geruch hat, der eine harmonische Wirkungsweise auf unsere Gefühlswelt hat. Salbei ist eben eine ganz besondere Pflanze.

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