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Livèche - frottée

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Avec nos feuilles de livèche épicées, vous pouvez enrichir votre gamme d'épices d'une herbe intense et parfumée pleine de saveur. Cela est particulièrement avantageux si vous êtes amateur de plats copieux ou de cuisine maison traditionnelle.

Feuilles de livèche: l'épice à l'arôme fort

La livèche ombellifère est une herbe populaire et importante dans toute l'Europe. Presque tous les pays européens connaissent cette herbe sous son propre nom populaire tel que Liebstock, Lavas, Nussstock, Badkraut ou Liebrohr. L'herbe tire son nom de Maggi en raison de sa saveur intense. Cependant, cela n'a pas grand-chose à voir avec la sauce bien connue, car la livèche n'y apparaît pas. Les feuilles de livèche sont similaires aux feuilles du céleri étroitement apparenté, mais leur odeur caractéristique est plus forte. Les ombellifères sont presque indubitables grâce à son parfum doux et légèrement amer.

Cette ombellifère vient probablement du Proche-Orient ou de la Perse. Il n'y a aucune preuve claire de cela. Cependant, la livèche a été mentionnée dans plusieurs vieux livres d'herbes. L'épice a été enregistrée par écrit dans la "Materia Medica" dès le 1er siècle.

Une herbe pour une cuisine familiale copieuse

Donnez à vos plats de viande et de poisson copieux, ragoûts, soupes ou plats de champignons un goût unique et fort avec le Liebstockrebel épicé. Dans le cas de plats chauds, l'ajout à la fin du processus de cuisson est suffisant, car le goût propre de la livèche est tout sauf réservé.

Une petite pincée de ces feuilles de livèche dépouillées suffit pour transformer un beurre aux herbes, un délicieux fromage blanc ou une trempette à la crème sure en un délice culinaire. La Maggikraut peut également être utilisée à merveille comme épice pour le pain et les biscuits.

✔ Produits naturels purs

✔ Mise en bouteille en Suisse

✔ Mixte en Suisse

✔ 100% sans gluten, sans lactose, végétalien

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