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Carvi moulu

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Avez-vous déjà frotté des graines de carvi entières entre vos doigts? L'odeur épicée qui joue autour de votre nez est vraiment unique. Ça sent fantastique, herbacé et sucré, oui un peu comme la racine de réglisse et le sol forestier et la liberté. Essayez-le. Le fait que nous n'aimons souvent pas le carvi de notre enfance est dépassé. Donnez-lui une chance! Essayez-le, son parfum vous envoûtera.

Les petits grains durs et allongés sont également connus sous le nom de cumin des prés. Dans votre menu, il peut avoir un goût sucré et chaud à la fois. Son parfum imprègne l'appartement de manière aromatique.

Il est le plus souvent utilisé dans les épices à pain et est bien entendu connu des fabricants de pain au levain. Cela va aussi bien avec la pomme de terre. Que diriez-vous d'un gratin, cuit au four avec des graines de carvi et du fromage. Bien sûr, vous le connaissez aussi des plats de choucroute et de chou. Utilisez le grain d'épice pour cela une fois finement moulu si le gros grain vous a dérangé jusqu'à présent. Son goût piquant le distingue et augmente son piquant de manière unique.

Beaucoup d'entre nous l'ont déjà fait avec une saucisse rôtie de Thuringe, tout à coup vous mordez sur une graine de carvi pleine. Si vous voulez éviter à vos invités de mordre les graines de carvi, voici une autre astuce. Mettez les graines de carvi dans un sachet de thé lorsque vous les avez légèrement jetées dans le mortier. Vous pouvez maintenant cuire le sachet de thé noué dans votre nourriture et le pêcher à nouveau à la fin.

A noter également: le carvi ne se marie bien qu'avec des épices poivrées ou du piment, sinon il vaut mieux le garder pour lui-même dans votre plat!
Vous vous souvenez encore, le thé de carvi aide les estomacs ternes. Ses huiles essentielles, en particulier l'ingrédient carvone, ont un effet bénéfique. Il est donc également donné aux petits enfants à boire régulièrement. Avec le carvi, vous faites quelque chose de bien pour vous et l'estomac de vos invités à table. Il ne devrait pas manquer dans votre sélection d'épices.


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✔ Mise en bouteille en Suisse

✔ Mixte en Suisse

✔ 100% sans gluten, sans lactose, végétalien

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    Marie Gerber -

    M'a été recommandé par un ami pour des problèmes d'estomac - et je ne peux que le recommander ! Bon goût et aide.

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